そばよりも注文が入る「骨汁」 「どこにも負けない」と自信を誇る身のトロトロ感

本店は浦添市当山の国道３３０号沿い、１９８６年創業の老舗八重山そば店「宮良そば」だ。母から浦添のそば屋、父から那覇のホテル運営を継いだ