黒糖伝来400年 琉球王国支えた産業、恩恵は現代にも はじまりは王府役人の「危機感」

仲宗根黒糖（浦添市）でもキビを搾って地釜で煮詰め、手作業で黒糖を作る。動力は電気などに替わったが昔ながらの製法が今に残る。 同社の仲宗根聡さんは「関連キーワードはありません