「 モズク 」 の情報 

モズクのマルキン海産（浦添市）は、刺し身向けのドレッシングを開発した。県民が好きなマグロの刺し身のほか、海鮮サラダや揚げ物にも合う。

沖縄県産卵流通の前田鶏卵（那覇市、前田睦己社長）は、モズクのマルキン海産（浦添市、金城裕治社長）とコラボした「もずく入り厚焼きたまご」